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    【材料2つ!】とろふわマシュマロムース生フルーツソース添え

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    • 15冷蔵庫で冷やす時間は除く

    コロナ禍で牛乳廃棄の危機! 冬休みに入って給食がなくなると余計に余ってしまうとか? そんな牛乳を使って美味しくいただけるミルク鍋にしよう! ・・・というコンセプトの牛乳デザートです♪ マシュマロと牛乳だけのシンプルで美味しいとろふわムースにフレッシュフルーツが爽やか。 見た目が可愛いので新年のおもてなしにも!

    材料4人分

    • 牛乳
      300ml
    • マシュマロ
      100g
    • キウイ
      1個
    • みかん(小)
      1個
    • いちご(大)
      2個
    • レモン汁
      適量

    作り方

    • 1

      小鍋に牛乳を入れ、沸騰する直前まで中火で温める。 火を止め、マシュマロを加えて混ぜ溶かす。

      【材料2つ!】とろふわマシュマロムース生フルーツソース添えの工程1
    • 2

      完全に溶けたら粗熱を取り、小鍋に蓋またはラップをして冷蔵庫で3時間ほど冷やす。

    • 3

      キウイ、みかん(小)は皮をむき、いちご(大)はヘタを取り、それぞれ横に薄い輪切りにする。(2)が冷えて固まったら鍋の大きさいっぱいにバランスよくのせる。

      【材料2つ!】とろふわマシュマロムース生フルーツソース添えの工程3
    • 4

      フルーツが余ったらそれぞれみじん切りにする。レモン汁をかけて少し置いてなじませ、フルーツソースにする(今回は余ったフルーツ合計180gに対してレモン汁大さじ1を使用しています)。

      【材料2つ!】とろふわマシュマロムース生フルーツソース添えの工程4

    ポイント

    ・フルーツはお好みで変えていただいても(缶詰などでも)良いです。 ・フルーツは皮付きのまま薄く切ってから皮をとると綺麗に薄くなります。 ・フルーツは鍋一杯に不規則におくとかわいい。 ・ソースは3色にわけておくと綺麗です。(食べる時は混ぜてね) #Jミルクタイアップ

    作ってみた!

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