デザート

【材料2つ!】とろふわマシュマロムース生フルーツソース添え

印刷する

埋め込む

15
冷蔵庫で冷やす時間は除く

コロナ禍で牛乳廃棄の危機! 冬休みに入って給食がなくなると余計に余ってしまうとか? そんな牛乳を使って美味しくいただけるミルク鍋にしよう! ・・・というコンセプトの牛乳デザートです♪ マシュマロと牛乳だけのシンプルで美味しいとろふわムースにフレッシュフルーツが爽やか。 見た目が可愛いので新年のおもてなしにも!

材料4人分

  • 牛乳
    300ml
  • マシュマロ
    100g
  • キウイ
    1個
  • みかん(小)
    1個
  • いちご(大)
    2個
  • レモン汁
    適量

作り方

  • 1

    小鍋に牛乳を入れ、沸騰する直前まで中火で温める。 火を止め、マシュマロを加えて混ぜ溶かす。

    【材料2つ!】とろふわマシュマロムース生フルーツソース添えの工程1
  • 2

    完全に溶けたら粗熱を取り、小鍋に蓋またはラップをして冷蔵庫で3時間ほど冷やす。

  • 3

    キウイ、みかん(小)は皮をむき、いちご(大)はヘタを取り、それぞれ横に薄い輪切りにする。(2)が冷えて固まったら鍋の大きさいっぱいにバランスよくのせる。

    【材料2つ!】とろふわマシュマロムース生フルーツソース添えの工程3
  • 4

    フルーツが余ったらそれぞれみじん切りにする。レモン汁をかけて少し置いてなじませ、フルーツソースにする(今回は余ったフルーツ合計180gに対してレモン汁大さじ1を使用しています)。

    【材料2つ!】とろふわマシュマロムース生フルーツソース添えの工程4

ポイント

・フルーツはお好みで変えていただいても(缶詰などでも)良いです。 ・フルーツは皮付きのまま薄く切ってから皮をとると綺麗に薄くなります。 ・フルーツは鍋一杯に不規則におくとかわいい。 ・ソースは3色にわけておくと綺麗です。(食べる時は混ぜてね) #Jミルクタイアップ

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら