デザート
【材料２つ！】とろふわマシュマロムース生フルーツソース添え
投稿日2021/12/31
更新日2021/12/31
調理時間15分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
コロナ禍で牛乳廃棄の危機！ 冬休みに入って給食がなくなると余計に余ってしまうとか？ そんな牛乳を使って美味しくいただけるミルク鍋にしよう！ ・・・というコンセプトの牛乳デザートです♪ マシュマロと牛乳だけのシンプルで美味しいとろふわムースにフレッシュフルーツが爽やか。 見た目が可愛いので新年のおもてなしにも！
材料4人分
- 牛乳300ml
- マシュマロ100g
- キウイ1個
- みかん(小)1個
- いちご(大)2個
- レモン汁適量
作り方
ポイント
・フルーツはお好みで変えていただいても（缶詰などでも）良いです。 ・フルーツは皮付きのまま薄く切ってから皮をとると綺麗に薄くなります。 ・フルーツは鍋一杯に不規則におくとかわいい。 ・ソースは３色にわけておくと綺麗です。（食べる時は混ぜてね） ＃Jミルクタイアップ
- 1
小鍋に牛乳を入れ、沸騰する直前まで中火で温める。 火を止め、マシュマロを加えて混ぜ溶かす。
- 2
完全に溶けたら粗熱を取り、小鍋に蓋またはラップをして冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
- 3
キウイ、みかん(小)は皮をむき、いちご(大)はヘタを取り、それぞれ横に薄い輪切りにする。(2)が冷えて固まったら鍋の大きさいっぱいにバランスよくのせる。
- 4
フルーツが余ったらそれぞれみじん切りにする。レモン汁をかけて少し置いてなじませ、フルーツソースにする(今回は余ったフルーツ合計180gに対してレモン汁大さじ1を使用しています)。
レシピID
428623
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- Artist
すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪