タンドリーチキン

材料1人分

• 鶏もも肉
  80g
• A
  プレーンヨーグルト(無糖)
  大さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  トマトケチャップ
  小さじ1/2
• A
  レモン汁
  小さじ1/4
• A
  塩
  小さじ1/4
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は一口大の大きさにに切る。漬け汁材料A プレーンヨーグルト(無糖)大さじ2、カレー粉小さじ1/2、トマトケチャップ小さじ1/2、レモン汁小さじ1/4、塩小さじ1/4を混ぜ合わせ、鶏肉を漬けて冷蔵庫で一晩おく。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮を下にして並べ、じっくりと焼く。

  
• 2

  鶏肉の皮がこんがり焼けたら裏返し、身の方も焼いて火を通す。

ポイント

皮からじっくり焼いて余分な脂を出すのが美味しさの秘訣。 前の晩に漬けておけば翌朝焼くだけですので、お弁当にもおすすめです。

作ってみた！

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