すき焼のたれで簡単！豚肉の生姜焼き

材料2人分

• 豚肉(生姜焼き用)
  5枚(170g)
• 塩、こしょう
  適量
• A
  エバラ　すき焼のたれ
  大さじ2
• A
  生姜(すりおろし)
  15g
• A
  酒
  大さじ2
• 片栗粉
  大さじ1
• 米油
  小さじ2
• ミックス野菜
  お好みで
• マヨネーズ
  お好みで
• ミニトマト
  お好みで

作り方

• 下準備
  豚肉(生姜焼き用)の両面に塩、こしょうで下味をつけしばらく置く。A エバラ　すき焼のたれ大さじ2、生姜(すりおろし)15g、酒大さじ2は予め混ぜ合わせておく。

• 1

  豚肉をタッパーに入れA エバラ　すき焼のたれ大さじ2、生姜(すりおろし)15g、酒大さじ2を全体にかけ、蓋をして、冷蔵庫で15分ほど漬け置きする。15分経ったら豚肉を取り出し、片栗粉を薄く両面にまぶす。タッパーのタレは残しておく。

• 2

  フライパンに米油をひき、豚肉の両面焼く。ある程度、焼き色が付いたら、タッパーのタレを入れ、汁気が少なくなるまで煮絡める。

• 3

  火を止め、お皿に盛りつける。ミックス野菜とミニトマト、マヨネーズをトッピングする。

ポイント

・米油はサラダ油などに変えて頂いても構いません。 ＃エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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