ロールオムライス

20

2021.03.14

分類主食

調理時間: 20分

ID 408588

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

オムライスをきれいに木の葉形に包むのは難しいですが、卵焼き器でくるくる巻けば、手軽にロールオムライスができます。
切り分けて盛り付けたり、ワックスシートやラップで巻いて、ワンハンドでも食べられます。お弁当にも。

    材料2人分(1~2人前(13×18cmの卵焼き器で2本分))
    3個
    ご飯 200g(茶碗大盛り1膳)
    玉ねぎ 30g
    ピーマン 1/2個
    コーン 30g
    ハム 1枚
    バター 5g
    醤油 小さじ1/2
    ケチャップ 大さじ1と1/2(ケチャップライス用)
    サラダ油 適量
    マヨネーズ 小さじ2
    適量
    こしょう 適量
    ケチャップ 適量(最後にかけるもの)
    作り方
    Point!
    ケチャップライスは、卵焼き器のサイズに合わせて細長いおにぎりにしておくと巻きやすいです。
    1. 玉ねぎ、ピーマン、ハムは粗みじんに切る。
      卵焼き器にバターを入れて、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、ピーマン、ハム、コーンを入れて炒める。醤油、こしょうを入れて味をつける。
    2. ボウルなどに温かいご飯を入れ(冷ごはんの場合はレンジで温める)①で炒めた具材、ケチャップを入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
    3. ②のケチャップライスを二等分してラップにのせ、卵焼き器のサイズに合わせて細長くにぎる。
    4. ボウルに卵を割り入れて溶き、マヨネーズ、塩少々、胡椒を加えてよく混ぜる。
      卵焼き器にサラダ油を入れて火にかけ、弱火にして卵液の1/4を入れる。ケチャップライスを入れる。卵の端をケチャップライスにのせ、つつむようにして転がして巻く。
    5. ④で巻いたものを卵焼き器の端によせ、卵焼きの1/4を入れて、卵液を流して同様にして巻く。
    6. ラップにのせて、形を調える。
      同じものをもう1本焼く。
    2 241
    コメント・感想 Comment
    370455 さん
    2021.03.23 20:41

    カワイイです❤️ こういう発想がありませんでした! お弁当にも入れてあげたいです‼️

    笠原知子
    笠原知子 さん
    2021.03.24 09:35:54

    うれしいコメントありがとうございます!お弁当には切って入れても、ワックスペーパーなどで巻いても食べやすくていいかなあと思います。ぜひ作っていただけたらうれしです!

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