もちもち。和風黒糖クレープのあんこ巻き

15

2021.03.13

分類デザート

調理時間: 15分(生地をねかせる時間を除く)

ID 408719

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

もちもちした柔らかい生地で餡を包んだ和風クレープです。
生地はういろうのようなもちもち食感です。

    材料2人分(13×18cmの卵焼き器で2本分)
    白玉粉 20g
    小麦粉 40g
    黒糖 20g
    80ml
    粒あん 100g
    サラダ油 適量
    作り方
    Point!
    生地がぽってりしているので、生地を入れたら卵焼き器を傾けて全体に広げてください。
    粒あんは、卵焼き器の手前3センチほど残して粒あんをのせ、手前の生地を持ち上げてあんを包み込むように巻くときれいに巻けます。
    お好みで、シナモンを振ったり、きなこをかけても。
    1. ボウルに白玉粉、水を少量入れてよく混ぜる。残りの水、黒糖を加えてよく混ぜる。
    2. 小麦粉を入れて混ぜ、生地を30分位ねかせる。
    3. 卵焼き器を弱火にかけ、薄くサラダ油を塗って生地の半分を入れて卵焼き器を傾け、すばやく全体に広げる。
    4. 表面が乾いたら、粒あんを手前に入れて、奥の方にくるくる巻く。転がして形を整える。
      同じようにもう1本作る。
    5. お好みの大きさに切り分ける。
    9 242
    コメント・感想 Comment
    492873 さん
    2021.03.14 05:57

    もちもち幸せ〜甘うま。ダイエット中我慢できなく2本完食。

    笠原知子
    笠原知子 さん
    2021.03.14 06:49:26

    わー!早い!作ってくださってうれしいです!ダイエットも、緩急必要ですよねー。早速のコメントありがとうございました!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「手作りおやつ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。