モチモチな皮が美味しい！いちご大福風米粉クレープ

材料（15cmクレープ生地8枚分）

• A
  金芽米の米粉パンケーキミックス
  150ｇ(1袋)
• A
  水
  220ｇ
• A
  いちごジャム
  40ｇ
• 米油
  適量
• あんこ
  適量
• いちご
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA 金芽米の米粉パンケーキミックス150ｇ、水220ｇ、いちごジャム40ｇを入れて、泡だて器で混ぜる。

  
• 2

  フライパンに米油を入れ、キッチンペーパーで拭きとる。（薄く油をひきたいので、余分な油はふき取ってください）

  
• 3

  おたまで大さじ２ほどの生地をすくい、フライパンに流し、表面が乾くまで焼く。

  
• 4

  表面が乾いたら、フライパンから取り出す。 粗熱をとってから、あんこやいちごを載せて巻く。

  

ポイント

■生地を極端に薄くすると破れやすいので、気をつけてください。

作ってみた！

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