モチモチな皮が美味しい!いちご大福風米粉クレープ

30

2020.02.24

分類デザート

調理時間: 30分

ID 384688

中村りえ

管理栄養士のやさしいレシピ

・モチモチな皮が美味しいクレープが特定原材料28品目不使用で作れます♪
・パンケーキミックスを使うと破けにくいので、簡単にクレープが焼けます。
・いちごとあんこの他、お好きな具を入れて楽しめます。

東洋ライス株式会社

材料

(15cmクレープ生地8枚分)
A
金芽米の米粉パンケーキミックス 150g(1袋)
A
220g
A
いちごジャム 40g
米油 適量
あんこ 適量
いちご 適量

作り方

ポイント

■生地を極端に薄くすると破れやすいので、気をつけてください。
  1. ボウルにA

    金芽米の米粉パンケーキミックス 150g、水 220g、いちごジャム 40g

    を入れて、泡だて器で混ぜる。
  2. フライパンに米油を入れ、キッチンペーパーで拭きとる。(薄く油をひきたいので、余分な油はふき取ってください)
  3. おたまで大さじ2ほどの生地をすくい、フライパンに流し、表面が乾くまで焼く。
  4. 表面が乾いたら、フライパンから取り出す。
    粗熱をとってから、あんこやいちごを載せて巻く。
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