主食

冷やしサラダラーメン

Name: 冷やしサラダラーメン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 中華麺 2玉; サラダチキン 60g（1/2袋）; サニーレタス 2枚; 赤玉ねぎ 20ｇ; しょうが 1片; 白だし 大さじ4; 冷水 400ml; すだちまたはレモンの薄切り 適量

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物65.5g
脂質4.2g
たんぱく質20.5g
糖質62.8g
食塩相当量3.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷たい中華麺に、彩りのよい野菜とサラダチキンを乗せ、白だしベースのつゆでいただきます。すだちやレモンを添えると、爽やかな酸味が加わってさっぱり！スープも麺もしっかり冷やして、暑い日のランチなどにどうぞ！

材料2人分

中華麺
2玉
サラダチキン
60g（1/2袋）(または茹でたささみ１本)
サニーレタス
2枚(またはレタスなどの葉物野菜)
赤玉ねぎ
20ｇ(または青ねぎ)
しょうが
1片(10g)
A
白だし
大さじ4
A
冷水
400ml
すだちまたはレモンの薄切り
適量(お好みで)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
サラダチキンは手でほぐす。サニーレタスは8mmくらいの千切りにする。赤玉ねぎは薄切りにする。しょうがは千切りにする。
2
中華麺は袋の表示通りに茹でてざるにあける。流水で洗い、冷水にとって冷やし、しっかり水気を切る。
3
A 白だし大さじ4、冷水400mlを合わせて器に入れる。水気を切った麺、サニーレタス、サラダチキン、赤玉ねぎ、しょうが、すだちまたはレモンの薄切りを盛り付ける。