Name: 下味しっかりソース要らず♪鶏むね肉のチーズフリッター
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 唐揚げ
Ingredients: 鶏むね肉 300g; 酒 小さじ2; 醤油 小さじ2; 生姜チューブ 3cm; 塩胡椒 少々; 小麦粉 大さじ3; 片栗粉 大さじ1; ベーキングパウダー 小さじ1/2; マヨネーズ 大さじ3; 粉チーズ 大さじ1; 塩 少々; 牛乳 大さじ2; サラダ油 大さじ2

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2020.09.27

分類主菜

調理時間： 10分（放置時間除く）

ID 399064

あみん

見せない節約で家族が喜ぶおいしいおうちごはん

子どもウケ抜群♡
ほんのり香るチーズの風味がたまらない✨

下味をしっかりつけてるので、焼き上がったらソース要らずでそのまま食べれます♪

作り方は混ぜて焼くだけととっても簡単で、実際手掛ける時間はたったの5分です☆
おかずにも良し！おやつ感覚でもパクパク食べれます。

揚げ焼きなので油の後処理も楽チン！

本当にお手軽なので是非作ってみてね〜★

材料

2人分

	鶏むね肉	300g
A	酒	小さじ2
A	醤油	小さじ2
A	生姜チューブ	3cm
A	塩胡椒	少々
B	小麦粉	大さじ3
B	片栗粉	大さじ1
B	ベーキングパウダー	小さじ1/2(あれば)
B	マヨネーズ	大さじ3
B	粉チーズ	大さじ1
B	塩	少々
B	牛乳	大さじ2
	サラダ油	大さじ2

作り方

ポイント

鶏むね肉は削ぎ切りにすることで柔らかな食感に変わります。

余裕があれば前日に下処理《水→大さじ3 塩→小さじ1/2 砂糖→小さじ1/2》と揉み込んで置いてください。
更にしっとり柔らかっになります。

下味がきちんとついてるのでそのままでも美味しくいただけますが、お好みでケチャップやマヨネーズをつけて召し上がってくださいね！

鶏むね肉2cm幅に削ぎ切りにし、A
酒小さじ2、醤油小さじ2、生姜チューブ 3cm、塩胡椒少々
と揉み込む5分ほど置く。
B
小麦粉大さじ3、片栗粉大さじ1、ベーキングパウダー小さじ1/2、マヨネーズ大さじ3、粉チーズ大さじ1、塩少々、牛乳大さじ2
を混ぜ合わせて1を加え、しっかりと衣をつける。
フライパンにサラダ油と2を入れて中火にかけ、鶏むね肉が白っぽくなってきてきつね色になったら、ひっくり返して反対側もきつね色になるまで焼く。