副菜
たった5分で完成♪ふわふわ美味しい♡崩し豆腐の中華風卵とじ
5分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質17.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライパン1つで、5分で完成♡ 後一品！ってときにもってこいです。 豆腐と半熟卵でふわふわの仕上がりに(*´˘`*)♡ 豆腐丸ごと1丁使うので、とってもヘルシーなのにボリューム満点。 ダイエット中の方もカロリーを気にせず召し上がっていただけます！ 白ご飯の上に乗せて丼にして食べてもとても美味しいですよ〜♪
作り方
- 1
A 卵2個、オイスターソース小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1をしっかり混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油と水気を拭き取った豆腐を入れて崩しながら、水気が飛ばすように炒める。
- 3
1を回し入れて卵が半熟になったらお皿に入れ、刻みネギを散らす。
ポイント
卵は火を切った後も余熱で固まるので、半熟すぎるくらいで取り出しても大丈夫です。 お好みの固さに調整してくださいね♡ 後々豆腐から水分が出るのでしっかりめの味付けにしています。 豆腐は絹、木綿どちらでも大丈夫ですが絹がオススメです！
レシピID：400280
更新日：2020/10/22
投稿日：2020/10/22
