簡単ヘルシー♡お肉がなくてもお手軽に♪唐揚げ風厚揚げ

材料2人分

• 厚揚げ
  ２枚
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  生姜チューブ
  3cm
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ3
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 1

  厚揚げは手で適当な大きさにちぎり、ポリ袋に入れてA 醤油大さじ2、生姜チューブ3cm、鶏がらスープの素小さじ1と揉み込み5分はど置く。

  
• 2

  別のポリ袋1の厚揚げを入れ替えて、片栗粉を入れ、ポリ袋を膨らませて左右に振ら、満遍なく片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油と2を入れて中火にかけ、全面カリッとなるまで焼く。

  

ポイント

包丁で食べやすい大きさに切って調理していただいても大丈夫ですが、手でちぎる方が味が中まで良く染みます。 油抜きが必要な油揚げをお使いの場合は、調理前に熱湯をかけてキッチンペーパーで水気を拭き取って下さい。

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