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    副菜

    セロリ葉とベーコン炒め

    • 投稿日2016/01/25

    • 更新日2016/01/25

    • 調理時間20

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    293

    セロリの葉っぱも美味しいです。ベーコンとの相性は抜群♫

    材料4人分

    • セロリ葉
      2株(約150g)
    • ベーコン
      100g
    • 白だし
      小さじ1
    • 本みりん
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ベーコンの脂で炒めあげていきます!

    • セロリ葉は7mm幅にきざみ、細い茎は斜めに切る。

      工程写真
    • 1

      ベーコンを7mm幅に切り、弱火のフライパンで加熱する。

      工程写真
    • 2

      1のベーコンの脂が出てきたところでセロリ葉を加える。強火でざっと炒めて白だしを入れる。みりんも加え、強火であおるように炒める。水気が飛んだら出来上がり!

      工程写真
    • 3

      おむすびにしても美味しいよぉ~~~~♫

      工程写真
    レシピID

    134638

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    橋本登志子
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    橋本登志子

    料理研究家 料理教室主宰 カナダオンタリオ州滞在時に多国籍文化の料理教室に通い、料理の楽しさに目覚める。 得意料理  ひとてま料理・オーブン・スキレット料理 ジャンル  「ひとてま」家庭料理 普通に手に入る食材に「ひとてま」かけて「ごちそう」を作りたいという想いから、金沢にて自宅での料理教室を展開。新聞社や企業の料理イベントでも講師として精力的に活動中。 美味しいごはんでみんなを幸せにすることをモットーに、企業のレシピ開発やメニュー開発の仕事をメインに活動している。

    「料理家」という働き方 Artist History