料理やお菓子に、いろいろ使えるパンの耳
サンドイッチやホットサンドなどを作るときに切り落とすこともあり、大量に余ってしまうパンの耳。また、パンの耳が苦手という子どもも多く、トーストして朝食に出しても耳だけ残してしまう。そんな経験はありませんか？
残ってしまったパンの耳をそのまま捨てるのはもったいないですよね。実は、パンの耳はおいしい料理やお菓子にもなる食材なんですよ！
もう余り物だなんて言わせない！ これがパンの耳でできてるの？ そんな、オシャレなビジュアルのおいしいパン耳活用レシピをいろいろ集めました！
100円ショップアイテムを使って、パンの耳でシナモンロール
まるでパン屋さんに売っているようなオシャレなビジュアルのこのシナモンロール。実は、100円ショップの厚焼きパンケーキ型に、余ったパンの耳を詰めて焼くだけでできちゃうんですよ。
パンの耳に卵液につけながらくるくると巻いて、パンケーキ型にギュッと詰めます。表面にバターを塗ってからシナモンシュガーを振って、あとはオーブンで焼成。仕上げにアイシングをすれば、パンの耳で作ったとは思えないスイーツに大変身です♪
【主な材料】
食パンの耳（8枚切り）
卵
牛乳
砂糖
バター
シナモンシュガー
くわしいレシピはこちら
●パン耳でシナモンロール
手作りカレーやハヤシライスは、パンの耳でとろみを！
カレーやハヤシライスを市販のルーを使わずに作る場合、小麦粉などを加えることが多いですが、うまく混ざらずダマになってしまった経験はありませんか？
パンの耳があれば、そんな心配はいりません。煮込むときにパンの耳をちぎって加えるだけで、簡単にとろみがつくんです。しかも、見た目もお店屋さんのような仕上がりに！
パン耳チキンカレー
小さくちぎったパンの耳を水に浸しておき、食材を煮込んでいる中に最後の味付けの手前で投入。木ベラで潰しながら混ぜるうちに、ほどよいとろみがついてきますよ。
【主な材料】
鶏もも肉
ヨーグルト
カレー粉
玉ねぎ
シナモン
バター
トマトジュース
パンの耳（小さくちぎる）
チリパウダー
くわしいレシピはこちら
●ルー不要！パン耳チキンカレー
パンの耳をカリッと焼いて、子どもも大好きなお菓子に！
パンの耳をトースターでカリッと焼いて、お好みのチョコレートをコーティングすれば、ポッキー風のおいしいおやつに大変身。子どもウケ間違いなしです！
また、チョコペンやトッピングなどでかわいくデコレーションすれば、ちょっとしたギフトにもなりますよ。ママ友のおうちへお呼ばれされたときなどの手土産にぴったりですね。
パン耳ポッキー
食パンの耳を縦に切って細くして、トースターでカリカリになるまで焼きます。あとは、お好みのチョコレートをコーティング。チョコが乾く前に、クランチやアラザンなどをトッピングしても良さそうですね。
【主な材料】
食パンの耳
チョコレート
ストロベリーチョコ
抹茶チョコ
くわしいレシピはこちら
●パン耳ポッキー
お花でデコ♪パン耳ポッキー
かわいいお花のデコは、クリアファイルの上にチョコペンを使って描くと簡単に作れます。しっかり乾かしたお花の裏面に、チョコペンで少しチョコを付けてポッキーにデコ。あっという間にとってもかわいいポッキーの完成です♪
【主な材料】
食パンの耳
チョコレート
ストロベリーチョコ
お好きなチョコペン
くわしいレシピはこちら
●パン耳ポッキー花デコ
まるでロリポップ!? パン耳の渦巻きラスク
見た目はペロペロキャンディ。でも実は、パンの耳をカリカリに焼いたラスクなんです。パンの耳をくるくる巻いて竹串に刺し、トースターでこんがり焼くだけ。こちらもリボンをかけたりかわいくラッピングをすると、プレゼントにもなりますよ。
耳まで柔らかいソフトタイプの食パンの耳だと巻きやすいのでおすすめです。もちろん普通の食パンの耳でも作れます。途中で切れてしまっても、続けて巻いて竹串で形を整えるように押さえればOKです。
【主な材料】
食パン(耳までソフトタイプ)の耳
溶かしバター
グラニュー糖
くわしいレシピはこちら
●パン耳で、ロリポップラスク
食パンの耳って、アイデア次第で結構活用できるんですよ。しかも見た目にオシャレでおいしいなら、使わない手はないですよね！ ぜひパン耳活用レシピを作ってみてくださいね。
●捨てないで！余りがち食材の活用術はこちら。
捨てないで！小松菜・ほうれん草にも勝る「大根の葉」の活用レシピ
捨てないで！栄養タップリ、余った「パセリ」と「セロリの葉っぱ」活用法
捨てるなんてもったいない！残ったピクルス液を普段のおかずに有効活用！
このコラムを書いたNadia Artist
カワイイ食卓研究家 牛乳パック、クリアファイル 愛好家 きゃらきゃら(小林睦美)
https://oceans-nadia.com/user/33088
おすすめコラム
-
2020.01.09
PR
【乃木坂46×Nadia】乃木坂46・松村沙友理さんの中国配信のWEB料理番組の撮影現場に潜入！ Vol.3 菌菇水餃
乃木坂46の1期生で、雑誌『CanCam』の専属モデルや女優としても活躍する松村沙友理さん。中国語の勉強にも励んでいる松村さんが、大好きな料理を通して、もっと中国語を学ぼうとい... 続きを読む -
2020.01.23
PR
料理家たちの間でも絶大な支持を誇る「staub（ストウブ）」の鍋。プロ仕様のおしゃれなキッチンツールという印象があるかもしれませんが、日常使いもできる便利な鍋です。煮込み、... 続きを読む -
2020.01.07
PR
筋肉量はキープして減量する方法は？食事の摂り方とおすすめレシピ
アスリートの減量では、筋肉量をキープしつついかに体脂肪を減らしていくかが重要になってきます。そのためには、栄養バランスを考えながらも高たんぱく低脂肪な食事を心がけたい... 続きを読む -
2020.01.22
PR
ごちそうスープがワンタッチで完成。忙しい朝も疲れた夜もラクちんご飯
いざスープを作ろうと思っても、時間がかかってしまったり、火加減や焦げ付きが心配だったり、お肉や野菜を一緒に煮込むと火の通り具合がバラバラでうまくできなかったり。そんな... 続きを読む
関連コラム
-
2017.02.02
節分の日の縁起物、恵方巻き。今年はいつもとちょっと違う、新しいレシピに挑戦してみませんか？ 伝統的な飾り寿司のアレンジや、子供が大好きなオムライス風の恵方巻き、さらに... 続きを読む -
2017.07.15
次に注目すべきトレンドフードはこれ！食パンでできる「クロックケーク」を作ってみよう
「萌え断」など、SNS映えする断面がキレイな料理が流行しましたね。それらに続くトレンドとして注目が集まっているのが「クロックケーク」。食パンと具材をパウンド型にしきつめて... 続きを読む -
2016.09.06
何かと出費の多い夏休みも終わり、「しばらくは節約モードに…」というご家庭も多いのでは。季節や天候によって値上がりする野菜も多い中、いつでもお手頃価格でスーパーに並んでい... 続きを読む -
2016.07.02
沖縄料理でよく使われる夏野菜、ゴーヤ。ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれた栄養価の高い食材ですが、「にがうり」とも呼ばれているように、あの苦味がどうもニガテ…という人も... 続きを読む -
2016.09.07
おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽＆ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ
秋はお芋が美味しい季節。さつまいもを使ったおやつの中でも、甘くてホクホクの「大学芋」は、子供から大人まで大人気の一品です。でも、「じっくり揚げる→蜜をからめる」という工... 続きを読む -
2017.04.15
思い立ったらすぐできる！マグカップ1つでできる簡単スイーツレシピ
時間がない時や急なお客様が来たときでもササッと作れて美味しいおやつはいかがでしょうか？ マグカップに材料を入れて加熱するだけの簡単おやつレシピをご紹介します。 続きを読む -
2017.03.23
ふわふわであつあつの焼き立てパンを自宅でも味わえたらうれしいですよね。今回は特別な道具はつかわず、自宅にあるものでつくる食パンをご紹介します。春休みなどお休みの日に挑... 続きを読む -
2016.04.07
テレビやインスタグラムなどで大人気の「極厚サンド」。断面の華やかさとボリューム感がインパクト抜群ですよね。美しい断面は「萌え断」なんて呼ばれているそうです。この「極厚... 続きを読む -
2016.09.14
秋スイーツの定番♪ おうちで作るといっそうおいしい♡スイートポテトレシピまとめ
秋になると恋しくなる、おいも系スイーツ。なかでもスイートポテトは大人にも子どもにも大人気！ 旬のさつまいもの美味しさを存分に堪能できる基本のレシピから、秋の果物を合わ... 続きを読む
かどや製油株式会社 
西山京子/ちょりママ
【PR】アンケートに答えて当てよう！ BRUNOの人気アイテムを毎月プレゼント！
Nadia新着レシピ
