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ごろごろパルミジャーノのチョコサラミ

5

2016.06.12

分類デザート

調理時間: 5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

ID140363

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

大きめにカットしたパルミジャーノ・レジャーノと、ナッツ、ドライフルーツがたっぷり入ったチョコサラミ!

甘いとしょっぱいの組み合わせが、たまらなーい!

おやつにもいいけれど、お酒のおつまみにもぴったりです。

チョコサラミ パルミジャーノ 洋風スイーツ ワインに合うおつまみ 簡単 チョコレート アイデア料理 おもてなし チーズ おつまみ スイーツ
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材料5人分
ブラックチョコレート 150g
パルミジャーノ・レジャーノ 50g
お好きなナッツ類 50g
お好きなドライフルーツ(グランベリーなど) 50g
生クリーム 80cc
パルミジャーノ・レジャーノ(おろしたもの) 適量
作り方
Point!
形を整えたら、しっかりと固まめるのがポイントです。夏は、冷凍庫に入れてキンキンに冷やして食べるのもよいですね!
  1. ※ナッツ類は軽くローストしておきます。
    ※ブラックチョコレートは、手で割って小さくしておきます。
  2. パルミジャーノ・レジャーノは、大きめにカットしておきます。
  3. 生クリームを小鍋に入れて、温めます。沸騰直前で火を止めて、ブラックチョコレートを入れて混ぜて溶かします。
    そのまま、粗熱が取れるまでおきます。
  4. 2に、ローストしたナッツ、ドライフルーツ、1のパルミジャーノ・レジャーノを入れて合わせます。
  5. ジップロック(Mサイズ)に3を入れて、空気を抜き閉じます。
    冷蔵庫に30分位入れて、軽く固めます。
  6. 4を袋を破いてそのままの形で取り出し、ラップに包み直して転がして形を整えてます。
    そのまま冷蔵庫に入れて、更に固まるまで冷やします。
  7. 固まったらラップを取り、周りにパルミジャーノ・レジャーノのすりおろしをまぶしたら出来上がりです。
    好みの厚さにカットしてお召し上がり下さい。
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コメント・感想 Comment
278948 さん
2020.02.22 09:56

ワイン好きの方にあげたらすごい喜ばれました~♡ ありがとうございます!ヽ(^o^)丿

きゃらきゃら
きゃらきゃら さん
2020.02.22 10:03:36

作っていただき、ありがとうございます😊 お友達にも喜んでいただけて、嬉しいです😆

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