瞬溶け!生スフレ苺チーズケーキ

50

2017.03.22

分類デザート

調理時間: 50分

ID 147662

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

材料4つで超簡単!!絶品なチーズケーキ。
口に入れた瞬間にとろける美味しさです‼️
瞬溶けシリーズの苺バージョンです。

    材料4人分(12cm丸型)
    1個
    100g
    砂糖 50g
    クリームチーズ 200g
    作り方
    Point!
    焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。
    1. ※型には、クッキングシートを敷いておきます。
      ※クリームチーズは、室温または、600wで40〜60秒レンチンして柔らかくしておきます。
      ※卵は、卵白と卵黄に分けておきます。
    2. 苺は、ヘタを取り1cm角に切ります。
      耐熱容器に、切った苺と砂糖を半量入れ、600wで1分20秒くらいレンチンします。取り出してよく混ぜます。
    3. ボウルにクリームチーズを入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜ、さらに、卵黄と1を加えてよく混ぜます。
    4. 別のボウルに、卵白を入れてハンドミキサーで泡立てます。ある程度泡立ったら、残りの砂糖を加え、さらにツノが立つまで泡立てます。
    5. 2に3を、数回に分けて加え、その都度ゴムベラでやさしく混ぜます。
      型に流し込んみます。
    6. 160度に予熱したオーブンで、お湯を入れた天板に4をおいて、40〜50分くらい焼きます。そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
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