パステル💗豆腐白玉

材料

• 白玉粉
  25g
• 絹ごし豆腐
  25g
• かき氷シロップ
  小さじ2
• 砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐、砂糖、かき氷シロップをを入れて、手でよく捏ねます。 ※苺、レモン、メロン、ブルーハワイの4種類のシロップで、それぞれ作ると良い。 ※白は、絹ごし豆腐を35gで作ります。

• 2

  鍋にお湯を沸かし、❶を丸めて入れます。浮き上がって来てから、1分茹でて冷水にとります。

• 3

  1人分、100ccのサイダーにガムシロップ1個を混ぜたものをグラスに注ぎ、水気を切った❷の白玉を入れます。 お好みのフルーツや缶詰を入れたり、アイスをトッピングした出来上がりです。

ポイント

フルーツ白玉にする場合は、200ccのお湯に砂糖100gを入れて溶かし、冷やした汁にフルーツと白玉団子を入れてください。

作ってみた！

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