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豆腐白玉だんご

15
団子の
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2017.03.15

分類デザート

調理時間: 15分

ID147402

藤原朋未

ママ楽ごはん

材料は豆腐と白玉粉だけ!この配合なら失敗なし!
柔らかく噛み切りやすいので小さなお子さんやお年寄りにもオススメです。

団子 きな粉 団子 おしるこ 白玉粉
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材料4人分(一口サイズ16~20個)
木綿豆腐 80g
白玉粉 60g
A
きな粉 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
作り方
Point!
豆腐:白玉粉=4:3 この配合で、量を調節してください。 (スタイリング・撮影 佐藤絵理)
  1. 豆腐:白玉粉=4:3
    この配合で、量を調節してください。
  2. ボウルに白玉粉と木綿豆腐を水きりをせずに入れる。豆腐を崩しながら白玉粉とよく混ぜ合わせる。
  3. 滑らかになるまで混ぜ、お好みの大きさに丸める。
    手につかないほどのしっとり加減、丸めたときに周りに少しひびが入っても大丈夫です。
  4. 湯を沸かし、3の団子を入れる。浮いてきたものから冷水にとる。
  5. 水気を切って、お好みでA

    きな粉 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    をかけていただく。
    みたらし団子やお汁粉にしても美味しいです。
  6. 豆腐白玉の雑穀ぜんざい
    oceans-nadia.com/user/24312/recipe/147421
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コメント・感想 Comment
Riety さん
2018.10.08 23:37

ふわふわで美味しい☆

藤原朋未
藤原朋未 さん
2018.11.11 12:54:48

作ってくださりありがとうございます!!

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