デザート
お豆腐白玉だんご
投稿日2020/05/17
更新日2020/05/17
調理時間10分
絹ごし豆腐の水分を利用して、白玉団子を作ります。 栄養満点、お子様のおやつにもおすすめです！
材料4人分
- 白玉粉80g
- 絹ごし豆腐100g
- 黒蜜（レシピID: 391908）適量
- きな粉適量
作り方
ポイント
丸める時に多少ひび割れても大丈夫☺︎ あまり神経質にならずに、気軽に楽しんでください♫ 電子レンジ黒蜜の作り方は、レシピID:391908よりご確認ください☺︎
- 準
たっぷりの湯を沸かしておく。
- 1
白玉粉と絹ごし豆腐をボウルに入れしっかり捏ねる。
- 2
粉っぽい感じがしても、捏ねていると写真のようになります。
- 3
少量ずつ手に取り団子状に丸め、指で真ん中を潰して火が通りやすくする。
- 4
沸騰した湯に団子を入れ、浮かんでくるまで中火で煮る。
- 5
④を冷水に取り冷やす。 冷えたら水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取り器に盛り付ける。黒蜜（レシピID: 391908）ときな粉をかけて出来上がり。
レシピID
391910
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