デザート
メロンソーダ風ゼリー
投稿日2017/08/03
更新日2017/08/03
調理時間5分
メロンゼリーに、アイスクリームに見立てたカルピスゼリーをのせました。
材料1人分
- 水180cc
- かき氷シロップ(メロン)大さじ1
- 砂糖30g
- 板ゼラチン3g
- メロンの果肉50g
- レモン汁小さじ1
作り方
ポイント
缶詰のさくらんぼをのせると可愛いです。
- 準
※板ゼラチンはそれぞれ、たっぷりの冷水に浸けてもどしておきます。
- 1
ミキサーに、メロンの果肉、レモン汁、かき氷シロップ(メロン)を入れて回してピューレにします。
- 2
鍋に、水と砂糖を入れて火にかけます。沸騰したら火を止め、よく水気をきった板ゼラチンを加えて混ぜ溶かします。
- 3
❷に❶を加え、グラスに入れて冷やし固めます。 お好みで、適当な大きさにカットしたメロンを入れて下さい。
- 4
アイスクリーム風にゼリーをのせたい場合は、こちらの→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/180292 カルピスゼリーを丸い型に入れて固め、❸の上にのせて下さい。
レシピID
180817
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「メロン」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
