副菜
本格的‼️バーニャカウダソース
投稿日2017/12/19
更新日2017/12/19
調理時間10分
本格的なバーニャカウダソース！ カラフルな野菜と一緒に❣️ パーティーやおもてなしのテーブルを華やかにしてくれる1品です。
材料
- サラダ油60g
- ニンニク1個(40g)
- アンチョビペースト40g
- ケッパー30g
- マヨネーズ200g
作り方
ポイント
残ったソースは、冷蔵庫で保存して下さい。
- 1
鍋に、サラダ油、皮を剥いたニンニクを入れて火にかけます。ふつふつとしてきたら弱火にし、ニンニクが軽く色づくまで炒めます。
- 2
❶に、アンチョビペーストとケッパーを入れてよく混ぜます。なじんだら火を止め、このまま冷ましておきます。
- 3
❷をミキサーにかけます。マヨネーズも加えて回します。
- 4
バーニャカウダソースは温めて、お好みの野菜につけて食べて下さい。
- 5
野菜は、クイジナート ベジタブルスパイラルスライサーでカットすると可愛いです。
レシピID
222581
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。