デザート
三色豆腐団子🍡
投稿日2018/02/23
更新日2018/02/23
調理時間20分
ひな祭り🎎にもぴったりな、豆腐入り3色団子。
材料（7〜8本分）
- 白玉粉150g
- 絹ごし豆腐180g
- 砂糖30g
- ストロベリーパウダー5g
- 抹茶パウダー1g
- つぶあん(市販)150g
作り方
ポイント
絹ごし豆腐の分量は、水分量によって変わってくるので、様子を見ながら調整して下さい。
- 1
ボウルを3つ用意し、それぞれに絹ごし豆腐60g、白玉粉50g、砂糖10gを入れてよく練る。1つには抹茶パウダー、もう1つにはストロベリーパウダーを入れてなじむまでよく錬る。
- 2
❶を15gずつ丸めて、沸かしたお湯に入れて茹でる。団子が浮いてきてから2分程たったら冷水にとる。
- 3
抹茶、白、苺の順に竹串に刺す。 お皿に、つぶあん(市販)をしき串に刺した団子をのせる。
レシピID
247274
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
