ロールケーキ風💛Easterミートローフ

• 25分焼き時間は除く。

材料4人分

• A
  合挽肉
  300g
• A
  人参(みじん切り)
  1／2本
• A
  マッシュルーム(みじん切り)
  50g
• A
  ベーコン(みじん切り)
  2枚
• A
  おろしニンニク・塩胡椒
  小さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  ナツメグ
  少々
• A
  パン粉
  1カップ
• A
  卵
  1個
• 枝豆(冷凍)
  30粒
• コーン缶
  1／2缶
• ゆで卵
  3個
• 薄焼き玉子
  1〜2枚

作り方

• 下準備
  ゆで卵は、上下を少し切り落としておく。

• 1

  グループA 合挽肉300g、人参(みじん切り)1／2本、マッシュルーム(みじん切り)50g、ベーコン(みじん切り)2枚、おろしニンニク・塩胡椒小さじ1、ケチャップ大さじ2、ナツメグ少々、パン粉1カップ、卵1個は、ボウルに入れよく練り混ぜる。 更に、枝豆とよく水気を絞ったコーン缶を入れて軽くて混ぜる。

• 2

  ❶をラップの上に長方形におき、真ん中にゆで卵を並べておき、巻いて形を整える。

• 3

  アルミホイルの上に❷をおき、ラップを外し、アルミホイルでしっかりと巻く。

  
• 4

  天板にのせて、180度に予熱したオーブンで40分焼く。 取り出して、このまま冷ましておく。

  
• 5

  ラップの上に薄焼き玉子をひろげ、❹をおき包む。

  
• 6

  ラップを外して、お皿に盛り付ける。 お好みで、塩少々加えてホイップした生クリームをトッピングし、デコレーションする。

ポイント

トッピングに、エディブルフラワーを使うと華やかになります。

作ってみた！

質問