発酵なし‼️ふわとろクリームパン

10

2018.05.30

分類デザート

調理時間: 10分(ベンチタイム、焼き時間は除く)

ID 295212

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

発酵なで、超簡単‼️ふわとろクリームパン

    材料5人分(5個分)
    A
    強力粉 100g
    A
    ホットケーキミックス 100g
    A
    牛乳 140cc
    A
    ドライイースト 8g
    A
    バター 20g
    B
    1個
    B
    牛乳 150cc
    B
    砂糖 30g
    B
    ホットケーキミックス 30g
    作り方
    Point!
    焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
    1. グループA

      強力粉 100g、ホットケーキミックス 100g、牛乳 140cc、ドライイースト 8g、バター 20g

      で、パン生地を作る。
      [塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパン]参照→oceans-nadia.com/user/33088/recipe/294147
      工程❺まで同じ。
    2. グループB

      卵 1個、牛乳 150cc、砂糖 30g、ホットケーキミックス 30g

      でカスタードクリームを作る。
      材料を大きめの耐熱容器に入れ、ホイッパーでよく混ぜる。電子レンジ(600w)で1分加熱し、取り出してホイッパーでよく混ぜる。これを数回、今度は30秒ずつ、丁度良い固さになるまで繰り返す。冷まして、5等分しておきます。
    3. 下準備の続き。
      5等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分取る。
    4. 麺棒で楕円形に伸ばす。
    5. 真ん中に❶のクリームをおく。
    6. 生地を向こう側に折る。
    7. 閉じ目は下に入れ込む。
    8. 閉じ目の方にハサミで、3ヶ所軽く切れ込みを入れる。
    9. クッキングシートを敷いた天板にのせて、200wで1分レンチンする。
    10. 少し膨らんだら、溶き卵を刷毛で表面に塗り、180度に予熱したオーブンで15分程焼く。
    11. 焼けたら、網の上で冷ます。
    80 862
    コメント・感想 Comment
    ぴよ さん
    2019.04.24 17:19

    こちらどのくらい日持ちしますか?? すぐ食べないと固くなってしまうでしょうか?

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