作業時間3分！発酵なし！びっくりバケット

オーブンは、300度に予熱しておく。

水は、600wで10〜20秒レンチンして人肌程度に温める。 ドライイーストを加えてよく混ぜる。

ボウルに、強力粉、ホットケーキミックス、塩を入れて、❶を加えて箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。

軽く捏ねて丸めてラップをし、200wで1分レンチンする。

打ち粉をした台の上に取り出して2等分し、長方形に広げる。

麺棒で横20cmにのばし、向こう側を折る。

手前からも折り、3つありにする。

更に半分に折って閉じる。

ひっくり返して、打ち粉をしながら真ん中から優しく転がし30cmにのばす。

クッキングシートを敷いた平らなお皿に乗せて、200wで1分レンチンする。 取り出して、冷凍庫に10分入れる。

お皿からクッキングシートごとスライドして天板に移し、クープを3本入れて、上から霧吹きをする。 両隅に熱湯を入れたカップを置き、220度に下げたオーブンで10分、更に210度に下げて10分焼く。 取り出して、あみの上で冷ます。