主菜
海老のつや煮〜おせち
投稿日2018/12/02
更新日2018/12/02
調理時間10分
おせち料理に。 簡単！海老のつや煮
材料
- 車海老8尾
- A水・酒・みりん200cc
- A醤油大さじ3
作り方
ポイント
特になし
- 1
車海老の背わたを竹串で取り除き、ひげを切る。
- 2
鍋にグループA 水・酒・みりん200cc、醤油大さじ3を入れ沸騰させる。
- 3
車海老を加えてひと煮立ちさせ、あくを取り除く。 弱火で5分程煮る。途中、ひっくり返す。火を止めこのまま冷ます。
- 4
密封容器にキッチンペーパーをしき、海老を入れて包み、上から煮汁を入れて蓋をし、冷蔵庫で保存。
レシピID
369014
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「えび」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
