小松菜と桜えびのさっと炒め煮

10

2021.03.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID 408062

神田えり子

私と家族と食卓と

桜えびの旨みと香りが効いた小松菜の炒め煮です。
炒めてからさっと煮ることで香りよく仕上がります。

    材料2人分
    小松菜 3株(約100g)
    桜えび(乾燥) 大さじ2
    ごま油 小さじ2
    A
    100cc
    A
    しょうゆ・酒・みりん 各大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ○桜えびは焦がさないように気をつけてください。
    ○桜えびは干しえびで代用OKです。
    ○冷蔵庫で3日ほどもちます。
    1. 小松菜は根元を切り落として5cm幅に切る。
    2. 小さめのフライパンにごま油、桜えび(乾燥)を入れて弱〜中火にかけ、パチパチとしてきたら、小松菜を入れて中火でさっと炒める。
    3. 油が全体に回ったら、A

      水 100cc、しょうゆ・酒・みりん 各大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2

      を加えて1分ほど煮る。
    2 129
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「小松菜 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。