ご飯進む！『厚揚げと豚こまの旨だれ炒め』厚揚げのご馳走♡

材料4人分

• 厚揚げ
  1パック(2枚)
• 豚こま切れ肉
  200g
• 小松菜
  1/2袋
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩、胡椒
  少々
• サラダ油
  適量
• 片栗粉
  適量
• B
  オイスターソース、砂糖
  各大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1/2
• B
  味噌、みりん
  各小さじ1
• B
  豆板醤
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  豚こま切れ肉にA 酒大さじ1、塩、胡椒少々を揉み込み、片栗粉をまぶす。 厚揚げは横半分に切り、1センチ幅に切る。 小松菜は3センチ幅に切る。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。色が変わってきたら厚揚げと小松菜の茎の部分を入れて炒める。

  
• 2

  小松菜の葉も入れて炒めたら、混ぜ合わせたB オイスターソース、砂糖各大さじ1、醤油大さじ1/2、味噌、みりん各小さじ1、豆板醤小さじ1/2を加え炒め合わせる。

  

ポイント

是非お試しください。

作ってみた！

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