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切り餅で、生チョコ大福

20分

きゃらきゃら(小林睦美)

14

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材料
作り方
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2018.12.27

分類デザート

調理時間： 20分

ID369891

きゃらきゃら(小林睦美)

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

お正月に余った切り餅で、簡単生チョコ大福。

チョコ大福スイーツ生チョコ大福チョコレートクリーム子供に人気切り餅子供

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材料(6個分)

	切り餅	1個
	牛乳	大さじ2
	板チョコ(ブラック)	30g
	砂糖	10g
	ココアパウダー	適量
	チョコレートクリーム市販(パンに塗るタイプ)	60g

作り方

Point!

中に入れる生チョコを手作りする場合は、鍋に生クリーム(50cc)を入れて温め、沸騰直前で火を止めて刻んだ板チョコ(80g)を入れて溶かす。その後、冷やして丸めておく。

チョコレートクリーム市販は、10gずつラップに包み、冷凍庫で固めておく。
切り餅は、小さくカットして耐熱容器に入れ、水大さじ1を加えて、600wのレンジで40秒加熱する。
取り出して、中に入れた水を捨て、木べらで餅を練る。
ひとまとまりになったら、牛乳、手で割った板チョコ、砂糖を入れて、600wのレンジで、30〜40秒加熱する。
取り出して、なじむまでよく練る。
台にココアパウダーを敷き、❹を流して、上からもココアパウダーを振るう。これを麺棒で薄く伸ばす。
❺を、直径 6cmくらいのセルクル又はコップで抜く。
固めておいたチョコレートクリームを❻で包み
閉じる。

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