Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ねぎまみれの鶏唐【#冷凍保存#揚げない#冷製おかず】

    ねぎまみれの鶏唐【#冷凍保存#揚げない#冷製おかず】 7分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. やみつき*ごまニラチキン*

    やみつき*ごまニラチキン* 30分前

    256人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 電子レンジで作る あっという間の鶏チャーシュー

    電子レンジで作る あっという間の鶏チャーシュー 40分前

    173人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包丁まな板不用!*切り干し大根と豆苗と鯖缶の中華サラダ*

    包丁まな板不用!*切り干し大根と豆苗と鯖缶の中華サラダ* 1時間前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *しそとしらす入り和風コールスロー*

    *しそとしらす入り和風コールスロー* 1時間前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

もっちり柔らか!四角いみたらし団子【丸めなしで時短・簡単】

20
みたらし団子の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.04.03

分類デザート

調理時間: 20分

ID374274

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

丸めずにカットするだけで簡単!四角いみたらし団子。上新粉と白玉粉を合わせることで、柔らかく食感がよい団子にしました。

みたらし団子 和菓子 四角いみたらし団子 白玉粉 上新粉 みたらし餡 お団子

このレシピをサイトに埋め込む

材料5人分(5本分)
A
上新粉 100g
A
熱湯 100g
B
白玉粉 40g
B
ぬるま湯 35g
C
醤油 40g
C
120g
C
みりん・片栗粉 各15g
C
砂糖 60g
作り方
Point!
団子を捏ねるときの、熱湯やぬるま湯の量はその日の気候によって変わるので、様子を見ながら調整してください。
  1. ★小鍋に、グループC

    醤油 40g、水 120g、みりん・片栗粉 各15g、砂糖 60g

    を入れて、混ぜ合わせておく。
  2. ボウルに、グループA

    上新粉 100g、熱湯 100g

    を入れて木べらで捏ねる。触れる熱さになったら、耳たぶくらいの固さになるまで手でよく捏ねる。
  3. 別のボウルに、グループB

    白玉粉 40g、ぬるま湯 35g

    を入れて耳たぶくらいの固さになるまで手でよく捏ねる。
  4. ❶と❷を合わせてよく捏ねる。
  5. ❸を100gずつ取り、40cmの棒状に伸ばす。
  6. 3cmに切りそろえる(包丁を濡らしながら切ると良い)。
  7. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、❺を入れる。浮き上がってきたら、中火から弱火で3〜5分茹でて冷水に取る。
  8. みたらし餡を作る。
    ★を火にかける。沸騰したら、弱火にして3分練る。火からおろし冷ましておく。
  9. ❻を5個ずつ竹串に刺し、コンロで炙り焦げ目を付ける(竹串が燃えないように注意)。
  10. ❼のみたらし餡に絡めたら完成。
22 135
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず
    実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん
    カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」
    包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」 この特集を読む
  5. PR  【PR】フライパン1個だけでできるパンのレシピ!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    フライパン1個だけでできるパンのレシピ!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】具沢山パッタイ風そうめんでタイ気分♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓
    具沢山パッタイ風そうめんでタイ気分♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓 この特集を読む
  7. PR 【PR】お弁当のおかずの味付けも簡単に。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    お弁当のおかずの味付けも簡単に。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

みたらし団子×簡単 (3) 上新粉×鍋 (3) 和菓子×黒豆 (3) 白玉粉×黒ごま (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents