子供が喜ぶ!チキンナゲット【子供の日のお祝いに・鯉のぼり付】

25
親子で楽しむ!簡単&かわいい!子どもの日のおかずレシピコンテスト

2019.05.02

分類主食

調理時間: 25分

ID 375279

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

子供の日のお祝いに!
子供が喜ぶ、可愛い鯉のぼり付きチキンナゲット。
お弁当のおかずにもぴったりです。

    材料

    5人分(20個分)
    A
    鶏胸ひき肉 500g
    A
    4g
    A
    和風だし(顆粒)・おろしニンニク 小さじ1
    A
    マヨネーズ・酒 大さじ1
    A
    1/2個
    A
    薄力粉 40g
    B
    薄力粉・片栗粉 20g
    C
    マスタード 大さじ3
    C
    マヨネーズ・蜂蜜 大さじ1

    作り方

    ポイント

    おろしニンニクは、おろし生姜に変えても良い。
    1. ボウルに、グループA

      鶏胸ひき肉 500g、塩 4g、和風だし(顆粒)・おろしニンニク 小さじ1、マヨネーズ・酒 大さじ1、卵 1/2個、薄力粉 40g

      を入れてよく捏ねる。
      これを20等分して小判型に丸める。
    2. ❶に、グループB

      薄力粉・片栗粉 20g

      を軽くまぶし、170〜180度の揚げ油であげる。
    3. グループC

      マスタード 大さじ3、マヨネーズ・蜂蜜 大さじ1

      は、合わせてハニーマスタードソースを作っておく。
    4. 鯉のぼりを作る場合。
      赤ウインナーを縦半分に切り(ミニサイズの場合は更に横半分に切る)、写真のように切り落とす。
    5. エラの部分になるように切り込みを入れる。
    6. 鱗模様は、ハサミで切り込みを入れる。
      これを、湯どうしして冷ましておく。
    7. 目を作る。
      スライスチーズを、ストロー(大はタピオカ用ストロー)でくり抜き、丸くくり抜いた海苔をはる。
    8. ❻に❼をつける。
      パスタなどを使って止めても良い。
    9. ナゲットをお皿に盛り付け、ソースを添えて、鯉のぼりを飾る。
    11 170

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