濃厚チーズクリームのいちごサンド【カフェ風・おうちカフェ】

材料2人分

• 食パン(8枚切り)
  4枚
• クリームチーズ
  50g
• 砂糖
  30g
• 生クリーム
  150ml
• 苺
  1パック

作り方

• 下準備
  苺はヘタを取っておく。

• 1

  食パン(8枚切り)は、耳を落す。お好みで、片面にバターを塗っておく。

  
• 2

  クリームチーズは、室温に戻すか、10秒ほどレンチンして柔らかくし、砂糖を加え混ぜる。ここに、生クリームを少しずつ加えて混ぜ、8分立てにホイップする。

• 3

  ❶の片方に、❷を薄く塗り、苺を真ん中に1つ立てておき、後は横向きの苺を四隅に向かって十字におく。空いている部分にも苺を置いて、苺が隠れるくらい❷をたっぷりのせる。 もう１枚の食パンを上にのせてラップをし、冷蔵庫で落ち着かせる。

  
• 4

  ラップを取り、三角に4等分する。

  

ポイント

切る時は、並べた苺の真ん中を切るようにすると、断面が綺麗です。

作ってみた！

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