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    濃厚チーズクリームのいちごサンド【カフェ風・おうちカフェ】

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    濃厚チーズクリームのいちごサンド【カフェ風・おうちカフェ】

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    • 投稿日2019/05/29

    • 更新日2019/05/29

    • 調理時間10

    生クリームにクリームチーズを加えた、濃厚チーズクリームと苺のフルーツサンド。食パンは、パン屋さんに売っている柔らかめのものを使うと、更に美味しくできます。

    材料2人分

    • 食パン(8枚切り)
      4枚
    • クリームチーズ
      50g
    • 砂糖
      30g
    • 生クリーム
      150ml
    • 1パック

    作り方

    ポイント

    切る時は、並べた苺の真ん中を切るようにすると、断面が綺麗です。

    • 苺はヘタを取っておく。

    • 1

      食パン(8枚切り)は、耳を落す。お好みで、片面にバターを塗っておく。

      工程写真
    • 2

      クリームチーズは、室温に戻すか、10秒ほどレンチンして柔らかくし、砂糖を加え混ぜる。ここに、生クリームを少しずつ加えて混ぜ、8分立てにホイップする。

    • 3

      ❶の片方に、❷を薄く塗り、苺を真ん中に1つ立てておき、後は横向きの苺を四隅に向かって十字におく。空いている部分にも苺を置いて、苺が隠れるくらい❷をたっぷりのせる。 もう1枚の食パンを上にのせてラップをし、冷蔵庫で落ち着かせる。

      工程写真
    • 4

      ラップを取り、三角に4等分する。

      工程写真
    レシピID

    376199

    「生クリーム」の基礎

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    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History