韓国カフェ風　いちごケーキ【苺サンド】

材料4人分

• 食パン
  (8枚切り) 2枚
• クリームチーズ
  60g
• 砂糖
  40g
• 生クリーム
  200ml
• 苺
  1パック

作り方

• 下準備
  ・苺はヘタを切り落としておく。

• 1

  チーズホイップクリームを作る。 ボウルに、クリームチーズを入れてホイッパーで混ぜてクリーム状にする。砂糖も加えて混ぜる。 更に、生クリームを少しずつ加えて混ぜる。これを、ハンドミキサーで8分立てにする。

• 2

  食パン1枚をお皿の上におき、チーズホイップクリームを薄く塗る。

  
• 3

  苺を立てて並べる。

  
• 4

  上からも、チーズホイップクリームをのせて平らにする。

  
• 5

  もう1枚の食パンを上にのせて軽く押さる。 表面全体に、チーズホイップクリームを塗る。

  
• 6

  だいたい均等に塗れたらOK。 ※苺を貼り付けるので、そんなにきれいに塗れてなくても大丈夫です。

  
• 7

  輪切りにした苺をまわりに貼り付ける。

  
• 8

  残りのチーズホイップクリームを絞り袋に入れて真ん中に絞り、苺を飾る。

  
• 9

  食べる直前に、4等分に切り分ける。

  

ポイント

※苺の大きさによっては1パックで足りない場合もあります。

作ってみた！

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