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韓国カフェ風 いちごケーキ【苺サンド】

デザート

韓国カフェ風 いちごケーキ【苺サンド】
  • 投稿日2020/05/09

  • 調理時間10

韓国カフェ風の苺サンドのケーキ! わざわざスポンジを焼かなくても、食パンだから簡単に可愛いケーキが出来ちゃいます。 パーティーやおもてなし、お子様の誕生日ケーキにもぴったり!!

材料4人分

  • 食パン
    (8枚切り) 2枚
  • クリームチーズ
    60g
  • 砂糖
    40g
  • 生クリーム
    200ml
  • 1パック

作り方

ポイント

※苺の大きさによっては1パックで足りない場合もあります。

  • ・苺はヘタを切り落としておく。

  • 1

    チーズホイップクリームを作る。 ボウルに、クリームチーズを入れてホイッパーで混ぜてクリーム状にする。砂糖も加えて混ぜる。 更に、生クリームを少しずつ加えて混ぜる。これを、ハンドミキサーで8分立てにする。

  • 2

    食パン1枚をお皿の上におき、チーズホイップクリームを薄く塗る。

    工程写真
  • 3

    苺を立てて並べる。

    工程写真
  • 4

    上からも、チーズホイップクリームをのせて平らにする。

    工程写真
  • 5

    もう1枚の食パンを上にのせて軽く押さる。 表面全体に、チーズホイップクリームを塗る。

    工程写真
  • 6

    だいたい均等に塗れたらOK。 ※苺を貼り付けるので、そんなにきれいに塗れてなくても大丈夫です。

    工程写真
  • 7

    輪切りにした苺をまわりに貼り付ける。

    工程写真
  • 8

    残りのチーズホイップクリームを絞り袋に入れて真ん中に絞り、苺を飾る。

    工程写真
  • 9

    食べる直前に、4等分に切り分ける。

    工程写真
レシピID

391350

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きゃらきゃら
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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History