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簡単🎵混ぜて焼くだけ 和風いちごサンド🍓

20分

2020.03.20

分類デザート

調理時間: 20分

ID388173

ようこ

ようこのレシピルーム

生地に白玉粉が入っているためもちもちで素朴ですが美味しいです。市販の小豆、マスカルポーネを使うと簡単に短時間で作る事が出来ます。お子さまと一緒に作ってみて下さい。

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材料4人分(8個分)
白玉粉 20g
小麦粉 80g
100%ぶどうジュース 200ml
小豆 50g
マスカルポーネ 50g
いちご 4個
米油 適量
作り方
Point!
生地を桜色にするためにぶどうジュースを使用しました。お好みのジュースで大丈夫です。ジュースが甘いため砂糖は不要です。ジュースを使わない時は水200ml、砂糖大1で代用して下さい。
  1. 白玉粉と小麦粉を計量しボールに入れる。
    いちごは縦に半分に切っておく。
  2. 白玉粉の部分に少しづつ100%ぶどうジュースを加えて良く溶かしてから、全体を合わせて良く混ぜる。
  3. 生地はこれくらいの柔らかさになるまで混ぜる。
  4. フライパンを弱火にかけ、薄く米油を引き大さじ1くらいの量の生地を円状に丸くして焼く。
  5. 表面がふつふつとして焼けてきたら裏返す。裏面は軽く表面を乾かす程度にさっと焼く。
  6. 1枚の上に小豆、マスカルポーネを各小1くらいと苺を載せて上にもう1枚を重ねる。
4 23

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