簡単🎵混ぜて焼くだけ 和風いちごサンド🍓

• 20分

材料4人分（８個分）

• 白玉粉
  20g
• 小麦粉
  80g
• 100%ぶどうジュース
  200ml
• 小豆
  50g
• マスカルポーネ
  50g
• いちご
  ４個
• 米油
  適量

作り方

• 下準備
  白玉粉と小麦粉を計量しボールに入れる。 いちごは縦に半分に切っておく。

  
• 1

  白玉粉の部分に少しづつ100%ぶどうジュースを加えて良く溶かしてから、全体を合わせて良く混ぜる。

  
• 2

  生地はこれくらいの柔らかさになるまで混ぜる。

  
• 3

  フライパンを弱火にかけ、薄く米油を引き大さじ１くらいの量の生地を円状に丸くして焼く。

  
• 4

  表面がふつふつとして焼けてきたら裏返す。裏面は軽く表面を乾かす程度にさっと焼く。

  
• 5

  １枚の上に小豆、マスカルポーネを各小１くらいと苺を載せて上にもう１枚を重ねる。

  

ポイント

生地を桜色にするためにぶどうジュースを使用しました。お好みのジュースで大丈夫です。ジュースが甘いため砂糖は不要です。ジュースを使わない時は水200ml、砂糖大１で代用して下さい。

作ってみた！

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