蜂の巣のレモンクレープ

薄力粉は、振るっておく。

蜂蜜の巣チョコを作る。 耐熱ボウルに、板チョコ(ホワイト)を割り入れて、レンジ(600w)で50秒ほど温めて混ぜ溶かす。

きれいなプチプチを用意して、凹凸がある面に(1)を流して平らにする。 これを、冷凍庫で冷やし固める。

固まったら、プチプチをはがし、適当な大きさに手で割っておく。

クレープを作る。 耐熱ボウルに、牛乳、砂糖、バターを入れて600wで1分程レンチンする。取り出してよく混ぜる。卵も加えて混ぜ、最後に薄力粉を入れてよく混ぜる。

フライパンを火にかけ、弱火と中火の間の火加減にし、❷の生地をおたま1杯入れて薄くのばす。火が通ったら取り出す。

クレープを畳んでお皿の上に積み重ねる。 (3)をのせて蜂蜜をかけ、レモンを添える。 食べる時は、レモンを絞って食べる。