苺とオレオのマリトッツォ

• 10分

材料（直径6〜7cmの丸パン6個分）

• 丸パン
  6個
• 【プレーンクリーム】
  ー
• マスカルポーネ
  40g
• 生クリーム
  80ml
• 砂糖
  8g
• 【オレオクリーム】
  ー
• 生クリーム
  100ml
• オレオ
  4枚
• 苺(輪切り)
  適量

作り方

• 下準備
  市販の丸パン(直径6〜7cm)は、パン切り包丁で斜めにカットしておきます(全部切らずに、つなげておく)。

• 1

  【プレーンクリーム】 ボウルに、マスカルポーネ、砂糖を入れてホイッパーで混ぜる。ここに、生クリームを少しずつ加え混ぜる。これを、ハンドミキサーで8分立てにホイップする。

• 2

  【オレオクリーム】 ・オレオは細かく砕いておく。 ボウルに、生クリームを入れて8分立てにホイップし、砕いたオレオを加える。

• 3

  丸パンに、(1)と(2)のクリームをそれぞれ挟み、パレットナイフなどで整える。 (1)には、苺(輪切り)をつける。 お好みで、(2)にはミニサイズのオレオをつける。

ポイント

オレオを加えると、少しクリームが固くなるので、オレオの方のホイップクリームは、きもち緩めに立ててください。

作ってみた！

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