苺とオレオのマリトッツォ

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2021.04.26

分類デザート

調理時間: 10分

ID 411648

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

苺のマリトッツォは、マスカルポーネ入りのホイップクリーム、オレオのマリトッツォには、砕いたオレオを混ぜたホイップクリームをたっぷり詰めました。

    材料(直径6〜7cmの丸パン6個分)
    丸パン 6個
    【プレーンクリーム】
    マスカルポーネ 40g
    生クリーム 80ml
    砂糖 8g
    【オレオクリーム】
    生クリーム 100ml
    オレオ 4枚
    苺(輪切り) 適量
    作り方
    Point!
    オレオを加えると、少しクリームが固くなるので、オレオの方のホイップクリームは、きもち緩めに立ててください。
    1. 市販の丸パン(直径6〜7cm)は、パン切り包丁で斜めにカットしておきます(全部切らずに、つなげておく)。
    2. 【プレーンクリーム】
      ボウルに、マスカルポーネ、砂糖を入れてホイッパーで混ぜる。ここに、生クリームを少しずつ加え混ぜる。これを、ハンドミキサーで8分立てにホイップする。
    3. 【オレオクリーム】
      ・オレオは細かく砕いておく。
      ボウルに、生クリームを入れて8分立てにホイップし、砕いたオレオを加える。
    4. 丸パンに、(1)と(2)のクリームをそれぞれ挟み、パレットナイフなどで整える。
      (1)には、苺(輪切り)をつける。
      お好みで、(2)にはミニサイズのオレオをつける。
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