苺とオレオのマリトッツォ

市販の丸パン(直径6〜7cm)は、パン切り包丁で斜めにカットしておきます(全部切らずに、つなげておく)。

【プレーンクリーム】 ボウルに、マスカルポーネ、砂糖を入れてホイッパーで混ぜる。ここに、生クリームを少しずつ加え混ぜる。これを、ハンドミキサーで8分立てにホイップする。

【オレオクリーム】 ・オレオは細かく砕いておく。 ボウルに、生クリームを入れて8分立てにホイップし、砕いたオレオを加える。

丸パンに、(1)と(2)のクリームをそれぞれ挟み、パレットナイフなどで整える。 (1)には、苺(輪切り)をつける。 お好みで、(2)にはミニサイズのオレオをつける。