フランス料理などの、オシャレなデザートに使われることの多いアングレーズソース。 お皿に乗せた、アイスクリームやムースやパンナコッタの下に敷いたり、お菓子作りに幅広く使われるソースです。 このアングレーズソースが、 アレをレンチンするだけで、鬼ラクに出来ちゃいます!!
大きめの耐熱ボウルに、バニラアイス(市販)を入れて、レンジ(600w)で2分ほど加熱し取り出して混る。 更に、30秒加熱して混ぜる。 もう一度、30秒加熱して混ぜる。 少しとろみがついたら完成。 まだなら、20〜30秒ほど加熱時間をプラスする。 出来上がったものは、冷蔵庫で保存する。
冷えたら、お好みのスイーツ(アイスクリーム、ムース、パンナコッタなど)にかけてお召し上がりください。
パンナコッタのレシピはこちらから→「材料3つで鬼ラク!アングレーズソースのパンナコッタ」 https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/434940
・加熱時間は、レンジや使用するボウルによって変わるので、様子を見ながら調整してください。 ・ソースは、レンジ加熱の時、途中沸騰してくるので、大きめの耐熱ボウルをご使用下さい。
レシピID:434942
更新日:2022/04/05
投稿日:2022/04/05