Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 竹の子姫皮と独活のきんぴら

    ようこさんがレシピを投稿しました!2分前

  2. 旬を味わう♡『筍の炊き込みごはん』

    RINATY(りなてぃ)さんがレシピを投稿しました!3分前

  3. 3ステップ♪『レンジで簡単☆切干大根の煮物』作り置きにも◎

    RINATY(りなてぃ)さんがレシピを投稿しました!3分前

  4. ご飯が進む♡『蓮根と牛肉のガーリック醤油炒め』

    RINATY(りなてぃ)さんがレシピを投稿しました!3分前

  5. ご飯がススム*新じゃがと鶏肉の甘辛炒め【鶏肉切り方保存版】

    ご飯がススム*新じゃがと鶏肉の甘辛炒め【鶏肉切り方保存版】 4分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

くり抜きハートのパンケーキ アングレーズソース

30

2017.02.14

分類デザート

調理時間: 30分

ID146484

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

バレンタインやお誕生日などのイベントの時に子供たちに出してあげられる特別メニューのご紹介です。料理が苦手なママさんでもパンケーキを焼かないって人はいないはず!誰でも作れるパンケーキをハート型でくり抜くなどしていつもとはちょっと違うアレンジを・・・♪ そんな遊び心だけで子供って喜ぶものです♪ アングレーズソースは、デザートに色々と使えますのでレシピを押さえましょう!

スイーツ・デザート ブランチ バニラビーンズ 記念日 シニア 牛乳 卵黄 アイデア料理 アングレーズソース おもてなし デザートソース お誕生日 バレンタイン グラニュー糖 簡単 子供 パンケーキ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(※3~4人分で、アングレーズソースがメインのレシピです。)
パンケーキ  3~4枚
苺ジャム  適量
ホイップクリーム  適量
ミントの葉  3~4セット
A
卵黄  2個分
A
グラニュー糖  25g
A
牛乳  200ml
A
バニラビーンズ  1/4節
作り方
Point!
※パンケーキを焦がしてしまうと、それだけで品格が落ちてしまうので、綺麗な焼き色に焼いてくださいね! ※アングレーズソースは煮詰め過ぎないように注意して下さい。少しトロッとしたところで火を止めて!
  1.  
    ①パンケーキは真ん中をハート型でくり抜いておきます。
    ②卵黄と牛乳は常温に戻します。
     
  2. 『材料A』でアングレーズソースを作ります。(甘さ控えめレシピです。)
    ボールに卵黄とグラニュー糖を入れて泡だて器で白くもったりするまで混ぜていきます。
  3. 鍋に牛乳を入れ、中火にかけます。
  4. バニラ―ビーンズの節をナイフでカットして中の種子を取り出してから1に投入して沸騰直前まで温めます。
    (※バニラビーンズは、バニラエッセンス少々に代用可能です。)
  5. 1に3を少量ずつ注いで混ぜていきます。その後、再び、鍋に戻し入れます。
  6. 4を中火でよく混ぜながら熱していきます。トロっとするまでヘラで混ぜながら加熱します。
  7. 5をこし器でこしてから、時折、かき混ぜながら冷ましていきます。
  8. お皿に6のアングレーズソースを広げてその上にパンケーキを乗せて、ハート型の部位に苺ジャムを詰めて、ホイップクリームとミントの葉を飾ったら出来上がりです。
0 2
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  2. PR 3月18日更新!
    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    この特集を読む
  3. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  4. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  5. PR 3月31日更新!
    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    この特集を読む
  6. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  7. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  8. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  9. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    この特集を読む
  10. PR 4月1日更新!
    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    この特集を読む
  11. PR 3月10日更新!
    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×豚肉かたまり(ブロック) (38) おもてなし×ラタトゥイユ (21) 子供×ビスケット (17) シニア×昆布茶 (12) アイデア料理×大人のデザート (11) 卵×ふりかけ (9) ブランチ×お昼ご飯 (4) 牛乳×タルトタタン (4) お誕生日×鶏肉 (3) グラニュー糖×美肌・美容 (3) スイーツ・デザート×麹 (3) バニラビーンズ×記念日 (3) バレンタイン×食事系パンケーキ (3) パンケーキ×見た目 (3) 卵黄×黒豆 (3) 記念日×豚レバー (3)
もっと見る

「誕生日 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは