材料3つで鬼ラク！アングレーズソースのパンナコッタ

材料2人分（プリンカップ2個分）

• バニラアイス(市販)
  200ml(165g)
• 牛乳
  80ml
• クックゼラチン
  3g

作り方

• 1

  耐熱ボウルに、バニラアイス(市販)を入れて、レンジ(600w)で30秒ほど加熱し混ぜ溶かす。 このうち、25gはアングレーズソース用に別にして、大きめの耐熱ボウルに入れておく。

  
• 2

  別の耐熱ボウルに、牛乳とクックゼラチンを入れて混ぜ、レンジ(600w)で30〜40秒ほど加熱し混ぜ溶かす。

  
• 3

  (1)に(2)を加えて混ぜる。 ※上の泡は、なるべくきれいに取り除いておく。

  
• 4

  プリンカップに、(3)を入れて冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 5

  (1)で取っておいたバニラアイスで、アングレーズソースを作る。 レンジ(600w)で、1分ほど加熱して混ぜこのまま冷ましておく。

  
• 6

  (4)がしっかりと固まったら、プリンカップの外側全体に蒸しタオルを当てて温め(又は熱湯に数秒浸す)、お皿にひっくり返して出す。 (5)のソースをまわりにかけて、お好みで苺などをトッピングする。

  

ポイント

加熱時間は、レンジや使用するボウルによって変わるので、様子を見ながら調整してください。

作ってみた！

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