2021.01.06
分類デザート
調理時間: 1時間 0分
ID 403827
いちごをたっぷり使ったリングシュー。時間があるときにシュー生地を焼いておけば日持ちするので便利です。
クリームはカスタードではなくマスカルポーネクリームなので混ぜ合わせるだけ。ワインにもよく合います。
ブラックベリーやブルーベリーなどいろいろ乗せるのも楽しいですが、赤一色にまとめるのもシックで素敵です。
水 | 100ml | |
バター | 40g | |
薄力粉 | 50g | |
卵 | 2個 | |
クリームチーズ | 50g | |
マスカルポーネ | 50g | |
生クリーム | 100ml | |
グラニュー糖 | 30g | |
キルシュ | 大さじ1 | |
いちご | 12個位 | |
フランボワーズ | 12個位 | |
粉砂糖 | 適量 |
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