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    ハイブリッドたまご焼き!明太子添え

    副菜

    ハイブリッドたまご焼き!明太子添え

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    • 投稿日2016/09/23

    • 更新日2016/09/23

    • 調理時間10

    甘いたまごは固くしあがり、あまくしないたまごはふっくら仕上がる2つの食感と味が楽しめる不思議なたまご焼き

    材料1人分

    • A
      たまご
      1個
    • A
      みりん
      1/4oz
    • A
      砂糖
      1㎎
    • A
      カツオだし
      3㎎
    • B
      たまご
      1個
    • B
      ガラ味
      1㎎
    • B
      牛乳
      1oz
    • B
      オイスターソース
      少々
    • 明太子
      適量
    • パセリ
      少々

    作り方

    ポイント

    甘いほうは焦げやすいので注意!

    • 二種類のときたまごをつくるのでこんな感じで用意

      工程写真
    • 1

      右がA 左がB 

      工程写真
    • 2

      フライパンに油を薄めにひき、Aから焼きはじめます。

      工程写真
    • 3

      Aを2回巻いたら、Bを2回巻いていきます。 Bを焼くときは油を若干多めに引いてください

      工程写真
    • 4

      お弁当に最適、冷めてもおいしいっす。

    • 5

      重ねて明太子とパセリをトッピングして完成!

      工程写真
    レシピID

    143042

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    食のスペシャリストを目指し日々精進しております。 ベリーを専門とする輸入会社を経営しておりました。 現在は、食品流通やマーケティングの経験をいかし、コンサルティングやプランニングを中心に仕事をしています。

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