あったかつゆだくで食べる！月見納豆のぶっかけ蕎麦

材料1人分

• そば（乾麺）
  １人前(生麺でも可)
• 納豆
  １パック
• 長ねぎ
  ３㎝(みじん切り)
• 卵
  １個
• A
  醤油
  大さじ２/３
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  水
  100㏄
• A
  かつお節
  2g(小袋　半パック)

作り方

• 1

  熱湯でそば（乾麺）を規定通り茹でる。 長ねぎはみじん切りにする。（小口切りでも）

  
• 2

  耐熱容器にA 醤油大さじ２/３、みりん大さじ１、水100㏄、かつお節2gを入れ600wで1分加熱する。

  
• 3

  深めの皿に茹でたそば、納豆、ねぎ、卵の乗せ②を回しかける。 お好みで七味唐辛子をかける。

  

ポイント

蕎麦は乾麺でも生麺でも！ 揚げ玉などあればカリカリとアクセントにもなり美味しいですよ♪ 蕎麦は茹でたら温かいまま湯切りし、ぶっかけつゆも温かいままかけて下さい☺️ 逆に冷たく頂きたい方は蕎麦は茹でたら氷水でしめ、ぶっかけつゆも冷やしてからキンキンで食べるのもおすすめです。 納豆がポロポロしているのでレンゲを使うとよいでしょう！

作ってみた！

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