お弁当やもう1品に♪はんぺんの大葉照り焼き

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2021.08.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID 418657

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

簡単もう1品に(*^-^*)
冷めても美味しいのでお弁当なんかにもおすすめ!
醤油ベースの味付けですが大葉を入れることでさわやかな風味が広がります♪

    材料

    2人分(2~3人分)
    はんぺん 2枚(150g)
    大葉 5枚
    玉ねぎ 1/2個
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    小さじ1/4
    B
    醤油 大さじ1
    B
    砂糖、水、みりん 大さじ1/2
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    玉ねぎは細かくみじん切りにしたほうが崩れにくいです♪
    形が崩れることがあるのでBを入れてからは煮詰めずサッと炒める程度でOKです!
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 大葉、玉ねぎはみじん切りにする。
    2. 1、はんぺん、A

      片栗粉 大さじ2、塩 小さじ1/4

      をボウルに入れよく混ぜる。
      手のひらより少し小さいくらいに平らに丸める。
    3. フライパンにごま油をひいて薄く広げ2を並べる。
      中火にかけ両面に焼き色をつける。
    4. B

      醤油 大さじ1、砂糖、水、みりん 大さじ1/2

      を入れ焦げ付かないように絡める。
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