汁物
具沢山♪基本のクラムチャウダー
投稿日2022/01/15
更新日2022/01/15
調理時間10分
あさりの水煮で作る 基本・簡単なクラムチャウダーです(*^-^*) 角切りにした野菜がたっぷり入って 具沢山になっています♪ 牛乳と水で作ることで あっさりと食べやすいスープです(*'ω'*)
材料2人分
- じゃがいも1個
- 人参1/3本
- 玉ねぎ1/4個
- あさりの水煮80g
- 水100ml
- A牛乳200ml
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- A塩こしょう適量
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
半量もしくは全量を生クリームにすると濃いめのスープになります♪ お好みで変更しても大丈夫です(*^-^*)
- 1
じゃがいも、人参、玉ねぎは皮を剥いて5ｍｍ角に切る。
- 2
鍋に水、1を入れ玉ねぎが半透明になるまで煮る。
- 3
あさりの水煮、A 牛乳200ml、顆粒コンソメ小さじ1/2、塩こしょう適量を入れひと煮立ちさせる。 器に盛り乾燥パセリをかける。
レシピID
429323
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
