主菜
煮込みハンバーグ【お肉やわらか♪ソースが美味しい】
投稿日2023/05/24
更新日2023/05/24
調理時間20分
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（1225）
ソースが美味しい やわらか煮込みハンバーグ♪ 小麦粉要らずでハンバーグの種を取り出す手間もなくなるのがポイント！
材料2人分
- 合い挽き肉250〜300g
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ1/2袋
- 卵1個
- パン粉、牛乳各大さじ3
- A水100ml
- Aケチャップ大さじ4
- A中濃ソース大さじ3
- A砂糖、みりん各大さじ1.5
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- バター20g
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
付け合わせのブロッコリーやトマトはお好みで♪ 今回はタネを6等分にして調理しました♪
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。 しめじは石づきを落とす。
- 2
パン粉、牛乳を合わせてふやかしたら合い挽き肉、卵、玉ねぎ、塩こしょうを合わせよくこねる。
- 3
フライパンにバターを入れて中火で熱し空気を抜きながら成型した2を並べる。
- 4
両面焼き色が付いたらA 水100ml、ケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ3、砂糖、みりん各大さじ1.5、顆粒コンソメ小さじ1/2、しめじをいれて蓋をして弱めの中火で8〜10分煮込む。
レシピID
461157
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。