主食
チーズ明太クリームうどん【濃厚！魅惑のうどんレシピ♪】
投稿日2024/02/22
更新日2024/02/22
調理時間10分
アラスカ産の明太子を使った 明太クリームうどんレシピ♪ チーズや生クリームを使っているので超濃厚！ 魅惑のうどんレシピです！
材料2人分
- アラスカ産明太子1腹
- 冷凍うどん2玉
- A牛乳200ml
- A生クリーム100ml
- A白だし大さじ2
- Aピザ用チーズ30g
- 刻み海苔、大葉お好みで
作り方
ポイント
牛乳のみでもお作りいただけます。 工程3で沸騰させないようにとろみが出るまで加熱してください♪
- 1
冷凍うどんを袋の表記通りにレンジで加熱し、器に盛る。
- 2
アラスカ産明太子は薄皮を取る。
- 3
手鍋にA 牛乳200ml、生クリーム100ml、白だし大さじ2、ピザ用チーズ30gを入れて中火にかけ、沸騰直前まで温める。
- 4
チーズが溶けたら火を止め2の2/3を加える。 1/3は仕上げ用に残す。
- 5
1に4を入れて、残りの明太子、刻み海苔、大葉をのせる。
レシピID
477672
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「明太子」の基礎
- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
