豚肉となすの和風スープパスタ【ワンパンで簡単♪】

• 15分

材料2人分

• スパゲッティ
  200g(7分ゆでのもの)
• 豚バラ肉
  100g
• なす
  2本
• しめじ
  1/3パック
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  鰹節屋のだしパック
  2袋
• A
  水
  1L
• B
  醤油
  大さじ3
• B
  みりん、酒
  各大さじ1
• 大葉
  2～3枚

作り方

• 1

  豚バラ肉、なすは食べやすい大きさに切る。 しめじは小房に分ける。 玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  大きめの鍋かフライパンにA 鰹節屋のだしパック2袋、水1Lを入れて火にかけ、沸騰したら中火で5分煮る。

  
• 3

  だしパックを取り出したらスパゲッティ、B 醤油大さじ3、みりん、酒各大さじ1を加えて袋の表示時間通りゆでる。ゆで時間が残り5分になったら1を加えて加熱する。

  
• 4

  器に盛り付け、ちぎった大葉をのせる。

  

ポイント

仕上げの大葉はお好みでかまいません♪ パスタは7分ゆでのものを使いました。 ゆで時間の短いものはパスタと具材を同じタイミングで入れてもかまいません。 ゆで時間が長いもので水分量が減ってしまう場合は途中で水を加えるなどしてください♪

作ってみた！

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