豚バラとねぎの和風スープパスタ【冬に食べたいあったかパスタ】

材料2人分

• スパゲッティ
  200g(太さ1.7mm)
• 豚バラ肉(薄切り)
  120g
• 長ねぎ
  1本
• しめじ
  1/2袋
• A
  くらこん 塩こんぶ
  10g
• A
  水
  800ml
• A
  醤油
  大さじ2〜3
• A
  みりん、酒
  各大さじ1

作り方

• 1

  ・豚バラ肉(薄切り)は食べやすい大きさに切る。 ・長ねぎは白い部分は1cm幅の斜め切り、青い部分は小口切りにする。 ・しめじは石づきを切り落として小房に分ける。

  
• 2

  フライパンまたは、鍋に豚肉、しめじを入れて中火で炒める。

• 3

  A くらこん 塩こんぶ10g、水800ml、醤油大さじ2〜3、みりん、酒各大さじ1を加えふつふつとしたらスパゲッティを加え、袋の表示時間の3分前になったら長ねぎの白い部分を加える。 袋の表示時間の1分前になったら火を止める。

  
• 4

  器に盛りつけ、長ねぎの青い部分をのせる。

  

ポイント

スパゲッティはゆですぎると食べている間に伸びてしまうので注意です！

作ってみた！

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