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ポイントひとつで茹で時間が5分に!タピオカの茹で方

10
タピオカの
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2019.01.23

分類飲み物

調理時間: 10分(浸水時間をのぞく)

ID369488

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

手軽なタピオカの茹で方です。水に浸けておくだけで、1〜2時間かかる茹で時間がたったの5分に。
タピオカほうじ茶ラテの作り方はこちら
oceans-nadia.com/user/34575/recipe/369490

タピオカ 冷凍 夫婦料理 タピオカドリンク タピオカ ふたりごはん 旬野菜 季節料理 榎本美沙の季節料理 季節の手仕事 ほうじ茶ラテ 夫婦ごはん 手軽 タピオカミルクティー 榎本美沙 ドリンク ほうじ茶 保存

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材料(作りやすい量(タピオカドリンク2杯分程度))
タピオカ(ブラックタピオカ/大粒) 30g
作り方
Point!
茹で上がったあとは時間が経つと食感が悪くなるので、できたてを召し上がってください。水気を切って冷凍保存も可能です。
  1. タピオカはたっぷりの水に一晩つけておく。
  2. タピオカの漬け汁を鍋に入れて沸かす。
    タピオカを入れて5分茹で、流水で洗ってぬめりを落とす。
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