主食

【節分豆活用に！】自家製きなこで、きな粉もち

Name: 【節分豆活用に！】自家製きなこで、きな粉もち
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 煎り大豆(節分豆) 50g; 砂糖 25g; 塩 ひとつまみ; 切り餅 2個; 黒ごま 少々

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10分

エネルギー285kcal
炭水化物47.8g
脂質6.8g
たんぱく質10.2g
糖質44.5g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

節分豆(煎り大豆)を活用できるきなこ餅の作り方です。フードプロセッサーにかけるだけであっという間にできあがります。大豆は栄養豊富！豆まきし大豆も余らせずにきなこにしてたっぷりいただきましょう。

材料2人分（きなこの分量は作りやすい量です。）

煎り大豆(節分豆)
50g
砂糖
25g
塩
ひとつまみ
切り餅
2個
黒ごま
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
煎り大豆をフードプロセッサーにかける。 (フードプロセッサーがなければすり鉢ですってもOKです。)
2
1をざるでふるい、砂糖、塩を混ぜてきなこにする。
3
切り餅を耐熱皿に離していれ、かぶる程度まで水を注いで電子レンジ600Wで2分程度、もちが柔らかくなるまで加熱する。もちをきなこと和えて皿に盛り付け、黒ごまをかける。