デザート
電子レンジでできる、桜餅
30分
- エネルギー193kcal
- 炭水化物45.8g
- 脂質0.3g
- たんぱく質3.2g
- 糖質43.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
電子レンジで手軽にできる、桜餅の作り方です。 ひなまつりや桜の時期にぜひ気軽に作ってみていただけたらと思います。
作り方
下準備
桜の葉の塩漬けは30分水につけて塩抜きをする。- 1
耐熱ボウルに熱湯75ml、道明寺粉、砂糖を耐熱ボウルにいれ混ぜ、 食紅を竹串につけて少しずつ加え淡いピンク色にする。 ラップをかけて5〜10分蒸らす。
- 2
あんこを4等分にして丸める。
- 3
1のボウルにラップをふわりとかけなおし、電子レンジ600Wで2分加熱し、そのまま10分蒸らす。
- 4
手を濡らして4等分して丸め、あんこを包む。 桜の葉の水気を切り、葉脈が浮いているほうを外側にして包む。
ポイント
あんこはつぶあんでもこしあんでもお好みでどうぞ。
レシピID：372224
更新日：2019/02/27
投稿日：2019/02/27
