電子レンジでできる、桜餅

30

2019.02.27

分類デザート

調理時間: 30分

ID 372224

榎本 美沙

電子レンジで手軽にできる、桜餅の作り方です。
ひなまつりや桜の時期にぜひ気軽に作ってみていただけたらと思います。

    材料

    2人分(4個分)
    道明寺粉 50g
    砂糖 20g
    食紅(赤かピンク) 少々
    あんこ 80g
    桜の葉(塩漬け) 4枚

    作り方

    ポイント

    あんこはつぶあんでもこしあんでもお好みでどうぞ。
    1. 桜の葉の塩漬けは30分水につけて塩抜きをする。
    2. 耐熱ボウルに熱湯75ml、道明寺粉、砂糖を耐熱ボウルにいれ混ぜ、
      食紅を竹串につけて少しずつ加え淡いピンク色にする。
      ラップをかけて5〜10分蒸らす。
    3. あんこを4等分にして丸める。
    4. 1のボウルにラップをふわりとかけなおし、電子レンジ600Wで2分加熱し、そのまま10分蒸らす。
    5. 手を濡らして4等分して丸め、あんこを包む。
      桜の葉の水気を切り、葉脈が浮いているほうを外側にして包む。
    7 77

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「桜餅 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。