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    主食

    豚こま焼肉パスタ

    • 投稿日2019/02/13

    • 更新日2019/02/13

    • 調理時間10

    コスパ高い豚こまでも ガッツリ感のある 焼肉パスタはいかがですか? とろーり絡まる温玉と 焼肉のたれ味パスタは 相性バツグン♪ 一皿だいたい100円ですっ!

    材料1人分

    • 豚こま切れ肉
      50g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 1個
    • パスタ
      100g
    • 細ネギ
      1本(小口切り)
    • 焼肉のたれ
      大さじ1〜2
    • 小さじ1(パスタ茹で用)

    作り方

    ポイント

    ・焼肉のたれの味によってそれぞれ違う味付けになります。最後に味を見て、甘めに仕上げたい時はみりんを足したり、塩気が足りない時は醤油を足したりして下さい。

    • ・玉ねぎの皮をむいて根の付け根を取り除き、くし切りにする。 ・パスタのお湯を鍋に沸かす。

    • 1

      フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、玉ねぎを入れる。玉ねぎはバラバラにして焦げ目がつくようにあまり動かさずに焼きながら透明になるまで5分くらいいためる。

      豚こま焼肉パスタの工程1
    • 2

      湯の湧いた鍋に塩を加え、パスタを茹で始める。 玉ねぎが炒まったら豚こま切れ肉を入れて広げながら焼く。

    • 3

      豚こま肉の色が変わったら焼肉のたれを加えて全体に絡め、表示時間より1分早めに取り出したパスタとパスタの茹で汁お玉一杯分をフライパンに加えて 全体にからめ、少し煮詰めて味を見て、お皿にとる。

      豚こま焼肉パスタの工程3
    • 4

      《温玉を作る》 卵を小鉢に入れて黄身に箸を2回突き刺してからラップをかけ、電子レンジ600wで30〜40秒加熱する。

    • 5

      お皿に盛り付け、温玉をのせ、細ネギの小口切りを散らして出来上がり。

    レシピID

    371543

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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